だからでしょうか、
本日のお客様は、 県外の方が多かったです。 最近、天気もいいし、 気温も高くなっていますし、 お出かけするには良い気候ですね~。 ■
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by alimna2007
| 2007-04-28 22:09
| 今日の出来事
![]() 友達のお花屋さんにお願いして、 店にお花をディスプレイしています。 長持ちする枝物を、月に1回と お花を2週間に1~2回。 種類はおまかせで。 何がくるか、楽しみです。 先週までは、 頂きもののランとしゃくなげがあったので、 お花は、今週から。 今回は、旬の薔薇で、ございます。 先週とは、まったく、違う雰囲気です。 植物の力ってすごいですね。 ■
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by alimna2007
| 2007-04-27 19:57
| 今日の出来事
今日、バジルの芽が出てました~。
今度は、間違いなく! 鳥に食べられませんよーに。 本日の岡山市は、 ちょっと歩くと、 汗ばむくらいの陽気でした。 植物達の生育が、順調です。 もうすぐG.W.ですもんね~。 G.W.の営業は、 いつも通りの、木、金、土曜日です。 ■
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by alimna2007
| 2007-04-26 21:27
| 今日の出来事
クレソン。
を、お客さんから大量にいただきました。 クレソンといえば、 ステーキの横にちょこんと添えてあるだけだと思っていましたが、 いただいたクレソンは、野性的でした。 こんなに大きくなるんだね~。 聞けば、天然にクレソンが群生しているところがあるのだそう。 おすすめの食べ方は、 クレソンと豚肉のしゃぶしゃぶ。 豚肉を巻いて、ポン酢や生姜醤油と食べる。 あとは、おひたしやポタージュスープもおすすめだそうです。 贅沢です。 alimnaでは、クレソンペーストでも、 作ってみますか。 今年は、暖かいせいか、 クレソンの生長も早いようです。 今年のクレソンの旬は今月いっぱいだと、 言われていました。 ![]() ■
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by alimna2007
| 2007-04-21 21:04
| 今日の出来事
今、花見月の木が見ごろですね~。
日ごろ、なんやかんや忙しくて、 ちらっと見た、 花々になんだか、心、癒されます。 毎年、毎年見るんですが、 今年は、やけに目にとまります。 植物よりもきっと、 人間の方が、 変化していくスピードが早いのでしょうね。 変わらない美しさ、変わっていく美しさ。 どちらがいいのか、今の私には、わかりませんが、 どちらも大切にしていきたいですね。 ■
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by alimna2007
| 2007-04-20 21:17
| 今日の出来事
バジルだと思っていた芽ですが、
どうやら、 サラダミックスの芽だったみたい・・・。 なんか、えらい芽が出てくるの早いなぁと思っていたんだよね。 ・・・まぁ、何はともあれ、 双葉が、現在、3cmくらい。 早く大きくなって食べれるようにならないかな~♪ ちなみに、 一緒に蒔いていた二十日大根の芽も出てきました~。 早く大きくなって食べれるようにならないかな~♪ ■
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by alimna2007
| 2007-04-19 21:28
| 今日の出来事
の、第1回目のジャム教室を行いました。
ジャム教室自体は、 今年の1月から月1回のペースで、 やらせていただいています。 前回までは、 キウィ、八朔、苺と基本的なジャムと、 それに合わせた、簡単なお菓子を 教えてきました。 今回は、少し趣向をかえて、 野菜のペーストとそれを使った料理を テーマにしました。 新玉葱の季節なので、 オニオン・マーマレードと それに合うお料理として、 豚肉のソテーを。 今日、 今まで、教室に参加して下さっている生徒さんが お誕生日だということで、 苺のジャムを使ったケーキを、デザートにしました。 ■
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by alimna2007
| 2007-04-18 23:44
| ジャム教室
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by alimna2007
| 2007-04-18 23:23
| 春・冬の定番ジャム
今日は、大崎上島から、
甘夏が届きました。 昨日、収穫したばかりのやつ。 ぷっくり、つやつや。 早速、1個試食。 うーん。美味しい!!! 思わず、販売してみました。 どんなジャムになりますか。 色々、構想中です。 ![]() ■
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by alimna2007
| 2007-04-14 20:32
| 今日の出来事
先週、
alimnaの店の前に、 野菜の種を蒔きました。 プランターに、少しづつ。 バジル、レモングラス、ラデッシュete.ete... まだ、芽は出ないかなぁと思っていたのですが。 今日、様子を見たところ、 バジルの芽が、出ていました! 2mmくらいですが、5つほど。 早く大きくならないかぁ・・・。 今から楽しみです。 ![]() ■
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by alimna2007
| 2007-04-13 21:22
| 今日の出来事
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