今日は、松江で雑貨屋さんをやっている友達が、
ご来店してくださいました。
突然の訪問だったので、
驚いた反面、とてもうれしかったです。
さて、その友達が、
お土産に、カステラを持ってきてくださいました。
さすが、茶文化の発達した和菓子の街、
松江の和菓子だけあって、
しっとりとした生地に、ザラメのアクセントが効いていて、
美味しい!
普通のカステラと変わっているのは、
ごま油が入っていること。
ほのかにごま油の香ばしさが、
鼻の奥に広がります。
まだ、未入荷ですが、
6月から、国産の紅茶を販売する予定です。
変なくせがなく、すっきりとしていて、
飲みやすい紅茶だと思います。
実は、この紅茶は、島根県産。
なんだか、島根とのつながりを感じる今日この頃。