Fraise.

alimnaにある商品の紹介を少しづつしていこうかと
思ってます。

今日は、苺のジャムを紹介。

苺は、12月から5月くらいまで収穫される果物です。
12月の苺は、形もきれいで、クリスマスケーキなどの
デコレーションに使われるあって、丁寧に栽培されている気がします。
(気のせいかもしれないけど・・・。)
この時期の苺はとても高級すぎて、ジャムには出来ません。
ジャムにするにはちょうど今の時期(3月上旬から4月中旬くらい)の
苺が味も価格もいい感じです。

さて、alimnaには、3種類の苺ジャムがあります。
alimnaの定番苺ジャムは、バニラ風味の苺ジャムです。
苺とバニラの香りってほんとに、甘いです。

ヨーグルトや、フレッシュチーズにかけて、簡単デザートとして。
ワッフルやパンケーキに、たっぷりの生クリームと一緒に。
紅茶に入れても美味しく召し上がれます。

2つめは、苺にブランデーの風味を付けたもの。
こちらは、バニラより甘み控えめな印象です。
3つめは、苺をしょうが、シナモン、カルダモンの3種類のスパイスと
ジャムにしたものです。

3種類、食べ比べて自分の好みを見つけてみてください。

写真は、苺ジャムのバニラ風味です。






a0094805_2321690.jpg
[PR]
# by alimna2007 | 2007-03-22 23:25 | 春・冬の定番ジャム

shop

alimna mise en botilles

add:〒700-0026
   岡山県岡山市奉還町3-15-8
   奉還町第一ビル105

tel:086-251-4611

営業日:木・金・土(open13:00~19:00)

*岡山駅西口を出て、奉還町商店街の2軒目のキムラヤの角を右折してすぐ。

*駐車場はございません。車でお越しの方は、お近くのパーキングをご利用下さい。
[PR]
# by alimna2007 | 2007-03-21 19:04 | shop

瓶詰め専門店、オープンしました。

はじめまして、alimna(アリムナ)です。
このたび、ジャムをはじめとする瓶詰め専門店をオープンしました。
今は、ジャムだけですが、今後は野菜を使ったペーストなど、少しづつアイテムを増やしていきたいと考えています。
「alimna」とはフランス語の「aliment(食べ物)」と「nature(自然の)」という2つの単語を合わせて作った言葉です。
出来る限り有機的に作られた国産の材料を使って、美味しく体に優しい商品を提供していきたいという思いを込めて「alimna」という名前をつけました。
 
どうぞ、これからよろしくお願いします。
[PR]
# by alimna2007 | 2007-03-21 18:51 | お知らせ