春のジャム。

気がつけば、
2016年も二ヶ月が過ぎようとしてます。

サーバーの不具合で、
HPが見られなくなり、
メールの受信が出来なくなっております。
ご迷惑をおかけしておりますが、
もうしばらくお待ちください。

今週は、いちごのジャムとちょっと早めの小夏のジャムを作っています。
いちごのジャムを作ると、
工房中が、いちごの香りでいっぱいになります。
春は、もうすぐですね〜。


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今日の朝は、
出来立てのいちごジャムをヨーグルトにのせて、食べました。

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# by alimna2007 | 2016-02-24 10:36

コーヒーケーキ

2016年も始まって、
もうすぐ一ヶ月ですね。
今年もよろしくお願いします。

穏やかなお正月でのんびりしてたら、
明日からは大寒波が来るみたいです。

今日は、久し振りにコーヒーケーキを、
作りました。
コーヒーケーキは、
そもそもアメリカで誕生したケーキで、
コーヒーを飲むときに食べるケーキのことをそう呼ぶそうで、
中にコーヒーが入っているわけではないようです。
が、うちのコーヒーケーキは、
がっつりコーヒーが入っているコーヒー味のケーキです。
以前働いていたお店で出していたケーキを、少し軽めに仕上げています。
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# by alimna2007 | 2016-01-22 13:37

年末年始営業のお知らせ。

早いもので、
もう今年も残り僅かですね。

年末年始の店舗の営業のお知らせです。
年内は、12月26日(土)まで、
年始は、1月8日(金)からになります。


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# by alimna2007 | 2015-12-15 23:19

カンパーニュ。

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パンもこっそり販売してます。
大体土曜日に焼いてます。
プレーンのカンパーニュと、
レーズン入りと。

肌寒くなってきて、
パンや焼き菓子が、
美味しい季節になってきました。

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# by alimna2007 | 2015-09-19 14:20

アップルパイ

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津山の近くに阿波というところがあります。
ご縁が、あってそこでりんごを作られている方とお知り合いになりました。

ということで。
今週から、
土曜日限定で、
アップルパイを出します。

イートインでもテイクアウトでも。
サクサク食感を味わうには、
イートインをオススメします。

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# by alimna2007 | 2015-09-04 13:43