エルダーフラワーコーディアル

久しぶりに新作のご案内です。

ジャムを作り始めて、
10年目、新しい商品を作ることが、
減ってきたこの頃なので、
ご紹介出来ることが嬉しいです。

エルダーフラワーコーディアル。
皆様ご存知でしょうか?
何年か前から、流行っているみたいですが、
そもそもは、イギリスの伝統的な飲み物です。
コーディアルは、ハーブをことこと煮出して、お砂糖を加えたシロップのことです。私は、今回初めて飲みました。

エルダーフラワーは、
お花です。
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こんな感じの可愛いらしいお花で、
これが本当に飲みものになるのか?
って感じなのですが、
今からの時期から暑い夏の日にもさっぱりと飲める
美味しいドリンクになりました。
一般的には、
マスカットのような香りと表現されるみたいですが、
私的には、初めましてな香りでした。
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皆様も一度お試しください。

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by alimna2007 | 2017-05-31 21:57
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