ブラックベリー。

先日、
ブラックベリーの収穫に行ってきました。
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6月くらいから、
ベリー類の収穫が始まり、
お盆過ぎくらいには、終わります。
まさに夏の果物です。

収穫させていただいたのは、
勝央町で、
農薬を使わずに野菜など育てている、
モーリーさんご一家のブラックベリーです。

そして、収穫したブラックベリーで作ってジャムがこちらです。
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プレーンや
ブルーベリーやイチゴと合わせたミックス、
洋梨と合わせたものや、
ルバーブと合わせたのも作りました。

それぞれ、
パンに塗ったり、
ヨーグルトにいれたり、
チーズにかけたりと、
いろいろ楽しめます。

ブラックベリーの酸味が、
今の暑いシーズンに、
元気をくれます。


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by alimna2007 | 2016-08-06 16:27
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